你心目中的营养师是怎样的呢？是厨师?是可以帮助你减肥的人?还是保健品推销员？2019年5月23日上午，在10208教室，中国营养学会张亚捷老师为大家揭开了营养师这一古老又新兴职业的面纱。
宋代文豪苏东坡《养生说》中提到“营养生者使之能逸而能劳”，可见中国古代已有营养这一说法，而在现代随着人们物质生活的丰富大家又重新关注营养的作用。在国外，营养师的培养、考核与服务体系较完整，但在当今中国，营养师这一领域存在着较大人才需求缺口。张老师就注册营养师的现状与展望进行详细分析，告诉大家注册营养师的未来可期！
张亚捷老师在注册营养师培养、实践、考试、应用和发展等多个方面给予详细指导。那如何成为注册营养师呢？张老师给了明确的流程表：首先要完成相关课程的学习并取得相应学分和学历学位，然后从事营养相关工作或实践一年及以上，报名参加注册营养师水平评价考试，成绩合格时即可在中国营养学会备案注册成为一名注册营养师或营养技师。基于营养学科知识更新非常快，大家还需要进行五年的继续教育来继续积累知识与实践经验。
注册营养师评价考试又分为两种：DTR（注册营养技师）、RD（注册营养师）分别在每年一月和七月进行，对应着不同级别的要求。目前全国仅有五个城市设立考点，报考名额有限，考试通过率更是只有30%多，堪称千军万马过独木桥，因此考试通过者实力可见一斑。
BET体育365投注官网副院长张赟彬、食品卫生与营养学教研室副主任孙丽红老师，“明德”导师团导师、院党总支副书记干旦峰，食品卫生与营养学教研室许琪、刘霞老师，张雅莉老师和学生辅导员冉秋、郭健坤等和食品卫生与营养学专业学生到场聆听讲座并参与互动。
（撰文赵皎洁）