刘霞，女，BET体育365投注官网讲师。兼任中国营养学会特殊人群营养分会委员，上海市食疗研究会糖尿病专业委员会委员，学校金牌健康讲师，FD-QM高等教育在线质量评审师。研究方向为运动营养与健康，膳食烹饪与营养。主要讲授“人群营养”、“运动营养学”、“食品加工与烹饪”等专业课程，其中“食品加工与烹饪”为上海市重点课程，学校精品课程。主持上海市教委重点课程建设1项、校级教学改革项目10余项、校级研究课题2项，参与国自然、上海市卫生局等科研项目多项。以第一、共一和通讯作者在SCI期刊和中文核心期刊上发表论文共计15篇。作为编委,参与撰写《中医饮食保健学》、《特殊人群营养学》、《美容营养学》等国家规划教材、行业培训教材和科普书籍共计8本。曾获第四届上海市高校教师创新教学大赛二等奖、校第一届高校教师创新教学大赛一等奖、校金牌教师、校三八红旗手、校优秀青年、校科创优秀导师、校优秀教学团队成员等称号。