2017年9月1日至9月3日，我校与中村学园大学在日本福冈共同成功举办2017药膳博览会。
本届博览会是两校首次合作成功举办“2006年日中药膳、功能性食品博览会”之后，时隔十一年再度携手在日本福冈举办的中日药膳交流盛会。博览会旨在向日本民众乃至世界更多国家地区宣传推广基于中医理论的药膳理论和运用。博览会由展览会、国际研讨会和市民公开讲座组成，共有70家企业、学校、行政机构、社会组织等参与。三天累计有16000余人入场参观、参与活动。
我校副校长胡鸿毅率代表团作为主办方参与2017药膳博览会各项活动。9月1日上午，胡鸿毅与中村学园理事长中村量一为博览会开幕剪彩。中国驻福冈总领事何振良应邀出席开幕式并参观了我校展台。
上千名营养药膳专业人员、学生出席了国际研讨会。副校长胡鸿毅以“国际中医药健康事业发展与需求”为题作特别演讲，介绍中医智能化诊疗设备为开展居家保健、中医药膳等健康服务提供客观依据。中药学院杨柏灿教授与中村学园大学德井教孝教授围绕“药膳与肠内环境”主题，分别从中医和西医的视角进行了专题演讲。
我校基础医学院方剂教研室文小平教授数次登上展会料理秀舞台，现场演示各色中国药膳料理的制作，讲解食材的中医配伍原则和方法。BET体育365投注官网王秀兰院长、孙丽红副教授，基础医学院郭晶磊副教授分别以“吃出美丽”、“肿瘤化疗后的饮食治疗”、“中医养生――秋季篇”、“肾病的饮食调养”等为题，向听众进行了专题讲座
我校展台深受日本民众的欢迎，特别是展示的云中医智能镜体验项目，受到来场的日本民众和媒体的关注，连日来体验者络绎不绝，排起了长队。BET体育365投注官网即将赴中村学园开展为期半年交流访学的两位学生在本次博览会充当志愿者，以其热情、专业的志愿服务赢得参展民众的一致好评
赴日本举办药膳博览会，是我校积极宣传中医药文化，在日本大力推广中医药的一次良机。我校将进一步加强与中村学园大学在药膳教育科研领域的交流合作。
（国际交流处、BET体育365投注官网）