2017年7月7日，在中医大校园一角，BET体育365投注官网营养实训室内，2016级食品卫生与营养学专业的同学们1个月的小学期实践成果将接受检验。营养专业的新生们早早就开始了准备，6号下午开始原料采购、清洗、预处理，经过专业老师1个月的教授，同学们的烹饪技能上升，俨然化身大厨，忙碌的身影活跃在油烟与热气中。
BET体育365投注官网王秀兰院长、崔志宇老师、杨时红老师、顾翠英老师和李敏老师担任此次美食评比的评审，同学们分成4组，分别向各评审专家展示了各组菜肴在食材选取、营养配比及口感搭配等方面的特点。4组菜肴各有千秋，有满含家乡味道的地锅鸡、也有充满风味的三文鱼，有清爽可口的水果甜汤、也有酸甜浓醇的罗宋汤。有酥脆的西式糕点，也有软糯的中式点心。各组菜肴在考虑营养素搭配的同时，兼顾色、香、味，充分展示了老师的教学与同学们的学习成果。
经过专家的品尝，4组菜肴分别被评为最具创意组，最具亲和力组，最有回味组，最有营养组。王秀兰院长对同学们的烹饪成果进行了肯定和赞扬，王院长表示，在短短4周的时间内，同学们不仅取得如此丰硕的成果，还会创作发挥：融入中医特色、地方特色！王院长还给同学们布置了有趣的暑期“家庭作业”：建议同学们在暑期将小学期实践学习到的烹饪技巧应用到自己的家庭中，并在开学后将应用的成果进行展示与汇报。
